123Gourmandises

Les entremets

Entremet chocolat framboise

Gâteau au chocolat framboises et ganache blanche  Un gâteau au chocolat ? Combien sommes nous à aimer le chocolat ??? Je crois qu’il est plus simple de se demander combien nous sommes à ne pas l’aimer ?   Celui que je vous propose aujourd’hui est un entremet au chocolat composé d’une génoise au chocolat, surmontée d’une mousse au chocolat garnie de […]

Bûche Bavaroise Abricot-Mangue-chocolat  Une ‘tite bûche bavaroise ? Depuis que j’ai testé mon moule à bûche acheté il y a un moment déjà je ne me lasse pas de préparer de jolis desserts pour mes proches. La bûche du jour est composée d’une bavaroise abricot mangue avec un insert de crémeux au chocolat et une dacquoise à […]

Reine des neiges

Bûche reine des neiges Citron-Framboise  Ma Lyly d’amour, comme beaucoup de petites filles a les yeux qui pétillent dès qu’elle voit la reine des neiges et je crois que je connais par coeur la fameuse chanson « Libérée délivrée » tellement elle l’a chante.Ainsi pour voir ses yeux s’illuminer et son sourire pétillant j’ai réalisé une bûche à […]

bavarois framboise vanille   Depuis le temps que je voulais faire un bavarois framboise vanille avec un glaçage Miroir et bien c’est chose faite,  je pensais cela beaucoup plus compliqué alors je laissais l’idée de coté, mais je ne vous cache pas qu’à la vue du magnifique entremets d’Imane du meilleur pâtissier, l’envie est vite remontée […]

   Laissez moi vous proposer une recette incontournable pour les amoureux du chocolat, j’ai nommé le Trianon et oui un déssert au chocolat si délicieux et pourtant pas si compliqué à préparer, recette que j’ai emprunté chez Amuse bouche.   Celui-ci avait été réalisé pour l’amie d’une amie et oui quand on aime on ne compte pas !!! Je […]

  Comme vous l’aurez compris en vous promenant un peu sur mon blog je suis tombé sous le charme de kitty au grand plaisir de ma choupette, donc j’essai de temps en temps de la faire apparaitre dans ma cuisine, voici un apperçu de mes fraisiers hello kitty, ainsi que le lien de la  recette […]