123Gourmandises

les Mignardises

Coucou les Gourmands pour aujourd’hui ça sera comme des Chichis à la coco, pourquoi « comme » parce que vous l’aurez sûrement compris ils n’en n’ont que la forme, pour ce qui est du goût il s’agit de délicieux fondants à la coco.Ils seront parfait pour arborer la table de l’Aïd ou de toute autre occasion, ou […]

     Il y a quelques temps je participai à un atelier autour de la marque Maggi qui se déroulait à l'Atelier des Chefs dans le 8ème arrondissement, lors de cette soirée l'une des chefs dont j'ai un doute sur le prénom "oup's" avait préparé un financier accompagné d'une compotée de pêche dont mes papilles se souviennent encore, du coup lors […]

  Les Whoopies, qui ne connait pas à ce jour ce délicieux petit gâteau à la texture entre le macaron et le cookie made in USA, élu « Gourmandise de l’année 2010″ par le New York Times »?!   On raconte que cette recette serait une spécialité chez les Amish, les femmes d’ouvriers préparaient ces biscuits pour leurs époux, qui s’ecriaient Whoopies […]

 Lors du salon du chocolat, à la vue d’un livre de recette de cake pop’s ma louloute me dit:  » Maman tu peux m’acheter ce livre, je voudrais que l’on fassent un atelier cake pop’s s’il te plait dis oui !!! « , à votre avis ai-je pû résister, et bien non.Une fois le livre acheté […]

         Dernièrement j’ai reçue mon amie et soeur de longue date Laeti, je cherchais alors ce que j’allais préparer pour notre « the Time »  et c’est en feuilletant ma nouvelle acquisition :  » Mes desserts et leurs secrets » de Stéphane Glacier, que je décidais de tester sa recette de rocher à la noix de coco au chococolat, en deux temps trois […]

  Voici la recette d'une des gourmandises préparées pour un invité spécial, chouchou je pense que tu t'es reconnu !!! un petit choux à la crème chantilly vanillé, pour compenser un peu le brutal changement de temps, alors entre grissaille et pluie je vous propose un nuage de douceur.       J ai opté pour des chouquettes,car je […]

   Salut tout le monde voici la recette de petites bouchées gourmandes que j’ai préparées pour le baptême de mon  neveu et ma nièce, je tenais à partager cette douceur avec vous.        J’ai utilisé un plat de 36×28 ,mais vous pouvez utiliser un plat d’une autre dimension, il suffit juste de diminuer ou augmenter […]

   Me revoici avec une petite douceur au goût très subtil du Cramberry ou canneberge si vous préférez que l’on connait pour ses multiples vertus notamment antioxydante, permettant une  prévention contre les infections, elle agirait également contre le mauvais cholestérol et apporterait un bienfait sur la peau et la circulation sanguine. Alors avec tous cela pourquoi se priver […]

  Qui serait intéressé par une recette expresse et succulente?????  E n tous cas ces petites douceurs de choco ont ravi les papilles de ma petite puce.Allez assez discuté passons à la recette. Ingredients: -150 gr de beurre -150 gr de chocolat à 70% ( je n’en avait pas donc j’ai utilisé  un choco bon marché mais je pense qu’avec […]