A force de voire ces cookies fourrés au Nutella sur les réseaux sociaux et sur le net, je n’ai pas résisté à l’envie de les tester.C’est autour d’un atelier pâtisserie avec les loulous que nous les avons réalisé.Alors oui c’est une véritablement bombe calorique, mais qu’est ce que c’est bon !!!
Recette pour environ 20 cookies de taille moyenne:
Ingrédients:
380 gr de farine
275 gr de sucre roux
250 gr de beurre (sortez le du réfrigérateur environ 30 minutes avant )
100 gr de pépites de chocolat chunks
1/2 sachet de levure chimique
1sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf
du Nutella, une c à café par cookie
Préparation:
Mélangez à la fourchette le beurre mou ainsi que le sucre roux dans un saladier jusqu’a l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez l’oeuf puis mélangez de nouveau afin d’obtenir une pâte homogène.
Mélangez la farine tamisée, le sel et la levure puis incororez à la pâte en 3 ou 4 fois.
Laissez reposer au frais 15 à 20 minutes.
Façonnez des boules à l’aide d’une cuillère à glace pour avoir des cookies de taille identique, ou à la main si vous n’en avez pas.
Préchauffez le four à 175°
Placez une boule de pâte dans la paume de la main, étalez- la suffissamment pour y mettre une cuillère à café de Nutella, rabattre la pâte vers le centre.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Voici les étapes en images:
Placez les cookies sur une plaque recouverte de papier sufurisé, en laissant 4 à 5 cm entre chaque boule de cookie.
Enfournez 10-12 minutes pour un cookie moelleux au centre, et 20 minutes pour un cookie croquant.
Bonne dégustation les Gourmands !!!
Recette splendide comme le blog ! je clique sur suivre ce blog 🙂 merci <3
J’ai vu la recette partout récemment ! Je vais sûrement succomber à mon tour !!
ils sont parfaits, je les vois partout et pas encore testé ! tu me donnes envie de les faire ! bises
j’adore les cookies, toutes, toutes, merci pour la recette !!
rosa
Terriblement gourmands ces cookies !
Si c’est une bombe calorique c’est que c’est délicieux!! Oui effectivement ce biscuit en ce moment ne cesse de faire des ravages sur les balances…..mais c’est tellement bon.
Merci pour ton partage Nissa
hummmmmmm ils me donnent bien envie tes cookies 🙂 et je trouve que c’est pas mal l’idée de la cuillère à glace pour les ccokies !!!!
laurence
Merci à toutes les filles, c’est avec plaisir Rosa et sugardises, gingembre oui vraiment très pratique