Je participe au 1er concours de red pour lequel il fallait proposer une recette à base de fruit, j’ai alors choisi un des dessert que j’apprécie et que j’aime beaucoup réaliser » Le fraisier « , alors si vous aussi vous aimez ce dessert et que avez 5 minutes à me consacrer il serait sympa de voter pour moi en cliquant ici pour Niniss d’ 123Gourmandises et son fraisier.Merci d’avance pour l’intérêt que vous porterez à ce petit message.
Aujourd’hui une petite recette de coquilettes pour ravir les petits comme les grands, pratique pour les adeptes de recettes simples et goûteuses sans avoir à passer trop de temps en cuisine.
Recette pour 2 à 3 personnes
300gr de coquilettes
300 gr de champignons de paris frais
10 rondelles de saucissson sec hallal coupées en allumettes
1 petit oignon
1 échalotte
4 cuillères à soupe de crème fraiche (15% de matière grasse pour moi)
persil
Mettre les pâtes à cuire 10 minutes avec un peu d’huile pour une cuisson al dente.
Dans une poêle faire frires oignon et échalotte émincés dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Eplucher et laver les champigons, laisser en 6 entiers et couper le reste en lamelles, faire revenir avec l’oignon et l’échalotte, une fois la cuisson terminer (selon votre goût croquante ou fondante) ajouter le saucisson laisser frire 3 minutes puis ajouter la crème, puis le persil, laisser mijoter .
Dresser les pâtes dans une asiette ,ajouter la sauce au dessus en posant 2 champignons entiers pour la déco.

Bonne réalisation et bonne dégustation !!!
Ca a l’air vraiment bon ! et comme tu dis en plus c’est simple à faire…
A voté !
Bonne chance. Bisous, Capu
C’est très appétissant ! Bonne chance pour le concours !
Bonne soirée, bisous
hummmm le genre de petit plat que je rafolle merci ma belle, bisouus !
et bien vraiment ça a l’air délicieusement bon!
un regal ton assiette j’adore la sauce champignon c tellement gouteux surtout avec des champignons frais !! merci pour ton passage je decouvre un joli blog !!
bizz ma belle et bon lundi !!
Un vrai régal… Merci pour ce partage !!!! Bisous