Voici la jolie petite entrée ou plutôt la copieuse entrée préparée ce soir pour ma petite famille, elle fût un franc succès même auprès de ma louloute, les verrines étaient toutes vides
Pour environ 3 verrines de cocktail de crevettes il vous faudra :
Environ 300gr de crevette fraiches (de taille moyenne)
1 cuillère à soupe de crème fraiche (15% de mat grasse pour moi)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
3 ou 4 pinceés Persillade pour salade ( Facultatif il m’arrive ne n’utiliser que du persil )
1 cuillère à soupe de ketchup
quelques gouttes de vinaigre
un filet de jus de citron
un peu de peperroni ou piment de cayenne (Facultatif)
Un brun d’aneth
Après avoir décortiqué les crevettes mettez les dans un récipient, ajouter la persillade, la crème, la mayo, le ketchup, puis le filet de citron mélangez délicatement le tout puis ajoutez le vinaigre et l’aneth et mélangez de nouveau.Dresser dans des petites verrines , parsemez le piment sur le dessus ( j’en ai mis une pincée dans la préparation également) puis decorér de feuille d’aneth.
La macedoine et son chapeauté de thon
Pour 3 verrines de taille moyenne
250 gr de macedoine en conserve
1 boite de thon au naturel ou à l’huile 
2 à 3 c à soupe de mayonnaise
une pincée de sel
Dans un récipient mélanger la macedoine ,la moitié du thon et la mayo, dresser dans vos verrines puis parsemer de miette de thon sur le dessus,déposer une feuille de persil pour la déco,j’ai également déposez une tuile sur le dessus.
Les craquounettes ou tuiles à la coriandre trouver chez Linda
Pour 15 tuiles environ
2 feuilles de brick
1 oeuf en omelette Linda n’utilise que le blanc
Environ 6 branches de coriandre
De l’huile d’olives
A l’aide d’un pinceau étalez l’huile sur vos feuilles de brick mais sur une face seulement sur une des 2 faces huilées déposez la coriandre puis ajoutez l’omelette sur toute la surface de la brick, recouvrez de la 2ème feuille de bricks.
A l’emporte pièce détaillez des ronds puis mettre au four à 200° pendant 5 minutes d’une face puis 5 min de l’autre.
Bonne réalisation et bonne dégustation!!!
Tout ça a l’air très bon, cependant je dirait que ce sont plus des verrines mer que terre…
Merci, je l’ai intitulé terre pour la macedoine de légumes et mer pour les crevettes.
Merci pour le partage ! Bisous !
tout cela mérite un grand bravo !!! bonne nuit
C’est superbe, ça me plaît beaucoup!
De belles entrées, j’aime beaucoup tes tuiles à la coriandre je pense les faire, bises et bon réveillon
Ton cocktail de crevettes me tend les bras, hi! Bisous
Une assiette bien gourmande
Je te souhaite de très bonnes et heureuses fêtes de fin d’année.
Bises
Cette entrée est parfaite ! Elle a eu du succès ? En tout cas je n’en doute pas, moi elle me met l’eau à la bouche ! Bon il faut dire que j’ai faim aussi ! ^^
Et la présentation est très jolie !
Joyeux Noël ! Bisous 🙂
une bien belle assiette. Bizzzz
Excellent! J’adore;)
coucou, tes tuiles à la coriandre….trop top…dommage que je n’ai pas de coriandre sous la main je testerai bien d’autant que c’est mon herbe aromatique préférée…je conserve ta recette….
merci de ta visite
bises
pascale
de belle petites verrines bravo
hummm j en prendrai bien un peu de chaque!!! bisous
salam de bonnes gourmandises
un blog très accueillant et bien appétissant
bonne fin de semaine
très sympa ça m’a l’air délicieux!
Miam ça a l’air super bon !!
Bonne journée !!
coucou , miam quel délice , merci ma belle , bisous
une délicieuse entrée ainsi que tes tuiles, j’aime beaucoup ……
bonne soirée
Je » craquoune » pour tes verrines qui sont assurément délicieuses…
Tout à fait ce que j’aime, délicieux, je comprends qu’ils ont aimé. Bises Joyeuse Fêtes
Une assiette bien sympa !
Et bien merci à tous pour vos ptis com c’est très sympa.
yaatik essaha trooooooop bon j’ai essayé
tu m’étonnes que tu as eu du succes c’est terriblement tentant tout ca
tu m’étonnes que tu as eu du succes c’est terriblement tentant tout ca
bonsoir,
Un ti commentaire ?
c’est tellement bien fait et bien présenté que cela donne l’envie de faire la prépartion à l’instant même !
verrines vides ? les miennes aussi le seront na !
bonne soirée
Bonsoir,
C’est gentil, ils faudra me montrer ça !!!
une entrée digne des fêtes j’adore
bonne soirée biz
merci natt