Lassi Pêche et abricot

Malgré la timidité du soleil ces derniers temps par chez moi je vous propose de siroter un délicieux lassi pêche et abricot.

Le lassi est un breuvage traditionnel à base de yaourt du sous-continent Indien, en Inde le lassi est souvent siroté en dehors des repas, il existe plusieurs versions aux fruits, salé, nature ou épicé.En grande gourmande et amoureuse de fruits que je suis, j’ai choisi la version sucrée.

   Ingrédients:

 1 pêche mûre

 3 abricots mûres

 1 yaourt nature

 Le jus d’un citron

 Environ 100 ml de lait

 1 sachet de sucre vanillé (Facultatif)

  Préparation:

Mixez dans un blender les abricots, la pêche et le lait jusqu’a l’obtention d’une purée de fruits.

Ajoutez le yaourt, le sucre et le jus de citron, mixez de nouveau.

Reservez au frais le temps de servir.

Bonne dégustation les Gourmands !