pain fourré

 

  Aujourd’hui je vous propose une recette assez sympa pour le retour du soleil, une recette idéale pour l’apéro, ou encore en entrée pour entamer un bon repas.

Ingrédients:

Un pain, une miche pour moi

250 gr de fromage à tartiflette

6 feuilles de basilic fraîches

20 quartiers de tomates séchées

1 poignée d’olives vertes denoyautées

2 c à soupe d’huile d’olives Puget pour moi

                                                              huile pugetpain ingrédients         

pain ingrédients 2

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°

 Couper grossièrement le fromage en dés, émincer les olives le basilic et les tomates, mettre le tout dans un saladier, ajouter l’huile d’olives, puis mélanger.

 farce

  Couper le pain en tranches dans le sens de la largeur sans aller jusqu’au fond, laisser 1 à 2 cm, couper de nouveau en tranches délicatement dans le sens de la longeur.

  Soulever un à un les petits carrés de pain et fourrer généreusement l’intérieur avec la farce, remettre le carré de pain par dessus et répeter l’opération avec l’ensemble des petits carrés de pain.

 pain-avant-cuisson.jpg

 

Enfourner environ 10 minutes.

 pain duo

 

pain-fin.jpg

 

 

Voila c’est prêt, je vous promet une explosion de saveurs en bouche, le tout enrobé d’une croustillance sans pareil.

Vous pouvez déguster ce pain en soulevant les petits carrés de pain ou comme moi couper des tranches et servir à l’assiette.

Bonne dégustation les gourmands !!!