Bonjour à tous , pour  les amateurs et amatrices de veau cette recette est pour vous!

  

  

  

 sauté veau olives2 

  

  

  Igrédients

1 kg de veau

500 gr d’olives préalablement désalées

2 oignons moyens

5,6 champignons de Paris

une pincée de sel, de poivre

1/2 cuillère à café de gingembre

Un peu d’eau

Un peu d’huile d’olive

Préparation

  Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive, à mi-cuisson ajouter la viande,le sel et le poivre, une fois celle-ci bien colorée ajouter les les olives, laisser cuire une dizaine de minutes pui ajouter les champignons coupés ainsi que le gingembre laisser revenir 5 minutes pour que la viande s’impregne bien du gingembre5 ,ajouter un peu d’eau à cette préparation puis laisser mijoter juqu’a obtenir une cuisson à votre goût.

 Vous pouvez déguster ce sauté de veau tel que, avec un bon pain bien croustillant , avec un riz pilaf ou basmati, ou encore des pommes de terre sautées.

  Bonne dégustation!!!