Kikouuuuu!!! j’espère que vous allez bien,pour moi les vacances s’achevent je reprend du service dés ce soir in shaa Allah, si Dieu le veut, mais avant cela je vous propose une tarte aux pommes très simple de réalisation pour les débutantes, les paraisseuses,les « très occupées »,bref un déssert délicieux et rapide pour les invits de dernières minutes.

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Ingrédients:

 

Une pâte feuilletée du commerce

4 pommes

2 ou 3 pots de compote andros ou autre

1 grosse cuillère à soupe de confiture d’abricot

2 cuillère à soupe d’eau

100 à 150 gr de poudre d’amande

80 gr de sucre glace ou 100gr de sucre en poudre

80gr de beurre (à sortir du frigot un peu avant la préparation)

1 ou 2 oeufs selon le calibre

1 grosse cuillère à soupe de maïzena (Facultatif).

 

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Eplucher les pommes puis les couper en fins quartiers, puis mettre de côté.

 

 

Préparation de la crème

 

Mettre dans un robot à mixer la poudre d’amande, le sucre, le beurre, le(s) oeufs , la maïzena mixer le tout.

Mettre la pâte dans un plat à tarte en laissant le papier sulfurisé pour éviter que ça ne colle.

Verser la préparation à base d’amande dans le plat, verser de la compote de pomme au dessus,puis étaler les pommes .

 

Faire cuire à 180° pendant 35 min environ, puis faire dorer le dessus de la tarte,sortir du four .

 

Mettre la confiture et l’eau à bouillir jusqu’a l’obtention d’une gelée, appliquer cette préparation au pinceau sur le dessus de la tarte laisser refroidir à temperature ambiante,puis mettre un peu au frais pour que la gelée prenne.

 

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Bonne réalisation et bonne dégustation!!!